Κτήμα Σκούρα – Peplo 2018
Δοκιμασμένο στο Chateau Mont-Redon σε επίσκεψη μου στην περιοχή, που βρίσκετε στο Chateauneuf du Pape.
Ένα πολύ ενδιαφέρον ροζέ με καλή πολυπλοκότητα και σχετικά ασυνήθιστο συνδυασμό αρωμάτων όπως: άνθη, γαλακτοκομικά (λευκό τυρί), υψηλή οξύτητα που δημιουργεί μια πολύ αναζωογονητική αίσθηση. Ταυτόχρονα σε μια αντίπαλη παλέτα εμφανίζονται αρώματα από κάρβουνο (πιθανό από το κάψιμο του βαρελιού) και τριαντάφυλλα.
