Nolan - T:U Events

Δημιουργική Ασιάτικη

Nolan

 

Αθήνα

Δημιουργική Ασιάτικη
Αθήνα (Κέντρο)
4.5 QvP
Βαθμολογία

Μια εντυπωσιακή και ταυτόχρονα ευχάριστη γευστική έκπληξη ήταν σίγουρα η επίσκεψη μου στο Nolan. Το διαρκώς ανερχόμενο γαστρονομικό σκηνικό της Αθήνας, συνεχίζει να προσφέρει στους σύγχρονους γαστρονόμους αρκετές επιλογές γεύσεων από όλα τα μήκη και πλάτη του γευστικού χάρτη. Και αυτό είναι σίγουρα καλό!

Είναι καλό να γνωρίζουμε νέες γεύσεις από όπου και αν προέρχονται. Οι pop-up μαγειρικές τάσεις του Περού, της Ιαπωνίας αλλά και της ευρύτερης Ασίας που έρχεται να μας μυήσει το νέο κύμα εστιατορίων στην Αθήνα το επικροτώ και ταυτόχρονα κάνω κέφι με την παρέα μου.

Κάπως έτσι βρέθηκα και στο Nolan. Ένα casual εστιατόριο που παντρεύει την Ιαπωνική κουζίνα με την ελληνική. Όπως δηλαδή και η καταγωγή του Ελληνογιαπωνέζου σεφ, Σωτήρη Κοντιζά που θα ήθελα να εκφράσω τα συγχαρητήρια μου.

Στην μαγειρική του, σίγουρα ξεχώρισα υφές και ένταση στις γεύσεις οι οποίες είχαν «ψυχή» και αρκετό ενδιαφέρον. Η λίστα κρασιών έχει λίγες επιλογές αλλά το κρασί συνήθως δεν ξεφεύγει και πολύ σε πλήθος ετικετών σε ανάλογους casual χώρους. Όσο για τα κοκτέιλ, ήταν σχετικά περιορισμένα και αυτά. Ωστόσο οι επιλογές στις συνταγές «Nolan» (δεν δοκίμασα), φαινόταν ενδιαφέρουσες. Οι τιμές σε κρασί και κοκτέιλ ήταν τίμιες.

Τέλος, σχετικά με το service, η ανάλυση των πιάτων με το συνοδευτικό χαμόγελο, ήταν σίγουρα στα θετικά στοιχεία.
Αν κάποιος λοιπόν θέλει να κάνει μια πρώτη εξερεύνηση στην σύγχρονη γευστική σκηνή που εξελίσσεται στην Αθήνα, το Nolan ίσως να είναι μια εξαιρετική αρχή.

Δείτε παρακάτω εικόνες των πιάτων με περιγραφή: 

Vale Parking δεν παρέχεται, αλλά υπάρχουν διάφορα σημεία parking επί πληρωμή στην περιοχή.

Nolan, Βουλής 31-33, (κέντρο), Αθήνα
Τηλέφωνο επικοινωνίας: +30 210 324 3545

Άλλες προτάσεις