Chateau Latour 1994 - T:U Events

Κοκκινα

Chateau Latour 1994

  • Chateau Latour
  • Cabernet Sauvignon & Merlot
  • €450+
  • Pauillac, Bordeaux, Γαλλία
  • 3.5 QvP
    Βαθμολογία

Ένα από τα 5 μυθικά κρασιά του Bordeaux classification 1855. Ένα από τα πρώτα κρασιά που θα μάθει οποιοσδήποτε κάνει τα πρώτα του βήματα στον οινικό πλανήτη. Το συγκεκριμένο Latour που δοκίμασα, μπορώ να πω ότι δε θα το έβαζα στα καλύτερα που έχω δοκιμάσει, σε αυτό το επίπεδο. Ίσως ήταν η χρονιά του τρύγου; Ίσως ήταν η χρονολογία που το ήπια όχι και η καλύτερη; Σίγουρα πάντως ήταν ένα ενδιαφέρον μάθημα σε ένα τέτοιο ανώτερο επίπεδο. Με 27% Merlot στο χαρμάνι της συγκεκριμένης εσοδείας από το Chateau Latour και το Cabernet Sauvignon να δίνει το ισχυρότερο παρόν στο κρασί, θα περίμενα κάπως πιο ολοκληρωμένο και «στρόγγυλο» κρασί.

Γευστικά ξεχώρισα τη γλυκόριζα, το πιπέρι και τον καπνό με αισθητά κοντή επίγευση και μέτρια προς υψηλή οξύτητα. Κόκκινα φρούτα, κασσίς, με μέτρια προς υψηλή ένταση στη μύτη είναι τα σίγουρα αρώματα που περιμένεις από ένα κλασσικό Bordeaux.

Το Latour του 1994 σίγουρα ήθελε τον χρόνο του για να εξελιχθεί αλλά και η υπομονή της λαχτάρας για ένα τέτοιο κρασί…είναι εξαιρετικά δύσκολη!

Άλλες προτάσεις