Καρακίτσης – M. C. M. - T:U Events

Κοκκινα

Καρακίτσης – M. C. M.

  • Καρακίτσης
  • Merlot & Cabernet S. & Malbec
  • €10.00 (approx)
  • Φλαμούρια, Έδεσσα
  • 4 QvP
    Βαθμολογία

Ένα κρασί σχετικά δύσκολο να βρείτε εκτός εάν έχετε πάει στο εστιατόριο Πέτρινο του κ. Καρακίτση στην Έδεσσα, ή αν έχεις φίλους από την περιοχή. Από ποικιλίες μπορώ μόνο να υποθέσω από τα αρχικά M.C.M. (Merlot/Cabernet/Malbec η Mourvedre). Ένα κρασί που ακόμη βρίσκεται σε φάση εξέλιξης παρότι 7 χρόνων. Το βαρέλι είναι έντονο και έχει βάθος και ένταση. Υπερ-ώριμα κόκκινα φρούτα με δαμάσκηνο, σταφύλι, κερί και έντονη κανέλα. Σχετικά μέτριες οι τανίνες όπως και η οξύτητα του.

 

Συνδυάστε με:

  • Αποξηραμένα κομμάτια κρέατος
  • Αλλαντικά (σαλάμι Ιταλικό, αέρος)
  • Συκώτι (σχάρας, μαγειρευτό)
  • Κόκκινα κρέατα (μαγειρευτά, grill)

Άλλες προτάσεις