Κεχρής - Γένεσις 2018 - T:U Events

Ροζε

Κεχρής – Γένεσις 2018

  • Κεχρής
  • Ξινόμαυρο / Gewurztraminer
  • 7€
  • ΠΓΕ Μακεδονία, Θεσσαλονίκη

Συνδυασμός φωτιά – αποτέλεσμα που … σαρώνει!

Θέλετε ροζέ που αφήνει πίσω τα κατεστημένα;
Το Γένεσις από το οινοποιείο Κεχρή στη Θεσσαλονίκη έχει συντελέσει σε μια συνταγή που πέτυχε αναμφισβήτητα.

Δυναμικό ξινόμαυρο VS αρωματικό Gewurztraminer

Αυτός είναι λοιπόν ο συνδυασμός που στην μύτη μπορεί να μην δείχνει πολυπλοκότητα αρχικά, αλλά αν συνδυάσουμε άρωμα από ανθόμελο, μαζί με μαγειρεμένη ντομάτα και λίγες νότες καπνού… είμαστε κοντά στην πρώτη εντύπωση που είχα από το Γένεσις.

Ξινόμαυρο on leash – Gewurz με σιγαστήρα

Δυο δυναμικές ποικιλίες που παντρεύτηκαν και απέδωσαν ένα ισορροπημένο αλλά παράλληλα δυναμικό αποτέλεσμα. Αρχικά οι ανεπαίσθητες τανίνες του ξινόμαυρου δεν μπόρεσαν να μην κάνουν την παρουσία τους αισθητή. Γευστικά το κεράσι – βύσσινο είναι στα κυρία χαρακτηριστικά αλλά σε καμία περίπτωση δεν υπερβάλλουν.
Σαρκώδες, σχετικά γεμάτο, δυναμικό και ευκολόπιοτο.

Προβηγκία μετά από bodybuilding

Το στιλ των ροζέ κρασιών σε προβηγκιανό στιλ έχει γίνει πλέον της μόδας. Η αλήθεια είναι πως ανέκαθεν ήταν η δίκη μου προτίμηση στα ροζέ, έναντι των μπουχτιστικών έντονων ροζέ που συνηθίσαμε στην Ελλάδα και όχι μόνο. Το Γένεσις λοιπόν αγγίζει τη χρυσή τομή ανάμεσα στα δυο (προσθέστε και μερικές πορτοκαλί ανταύγειες στο χρώμα).
Προτιμήστε το άνετα σκέτο, δροσερό, ενώ δίπλα σε ελληνική κουζίνα θα είναι εξαιρετικός συνδυασμός.
Άνοιξη – καλοκαίρι θα είναι ιδανικός σας φίλος. Αυτό δε σημαίνει βέβαια ότι το «συνδετικό-μπαλαντέρ» κρασί που ψάχνετε τις υπόλοιπες εποχές δεν είναι εδώ.
Όσο για τη σχέση ποιότητας – τιμής, θα εκπλαγείτε ευχάριστα!

Άλλες προτάσεις