Κλαούντια Παπαγιάννη – Claudia Rose ’15 - T:U Events

Ροζε

Κλαούντια Παπαγιάννη – Claudia Rose ’15

  • Claudia Papayianni
  • Grenache
  • €13.50
  • Αρναία, Χαλκιδική

Ένα ροζέ με στυλ που προσωπικά προτιμώ να απολαμβάνω τις καλοκαιρινές νύχτες. Ντυμένο με τα ελαφρά μεταξένια χρώματα της Προβηγκίας και χωρίς πλαδαρό ‘μπουχτιστικό’ χαρακτήρα, έρχεται το Claudia rose από την Χαλκιδική.

Το κτήμα Claudia Papayianni που ίσως το γνωρίζουμε περισσότερο από την Μαλαγουζιά, εγώ το ξεχώρισα αρχικά στο ροζέ του. Κρασιά που φέρουν μια ενδιαφέρουσα γυναίκεια άποψη στην οινοποίηση με master blender την ίδια Claudia Παπαγιάννη.

Αρώματα σε μέτρια ένταση που χαρίζουν μια δροσερή εισαγωγή σε αυτό που πρόκειται να δοκιμάσετε. Το τριαντάφυλλο με μια υποψία από νεροκάρδαμου είναι μια πρώτη ‘εικόνα’ της φρεσκάδας που διακρίνεται στη μύτη. Στο στόμα η μεταλλική υφή του ταράσσεται λίγο απότομα από σχετικά ζεστό αλκοόλ, το οποίο ωστόσο δεν είναι υψηλό (12,5%), ενώ η δροσερή του οξύτητα έρχεται να ισορροπήσει το σύνολο.

Η επίγευση από ήπια κόκκινα φρούτα είναι αυτή που κλείνει το σύνολο ευχάριστα, δίνοντας στο κρασί μια ευκολία συνδυασμού με κάποιο ελαφρύ finger food ή φυσικά και μόνο του. Όπως το απολαμβάνω ενώ γράφω.

Το συγκεκριμένο ροζέ κατέχει την δική του θέση, όπως θα έπρεπε άλλωστε και όχι μια μέση κατηγορία – ‘λύση ανάγκης’.

Συνδυάστε με

  • Ταρτάρ τόνου/σολομού
  • Γαρίδες ψητές
  • Αστακομακαρονάδα
  • Γεμιστά με ρύζι ή κοκορέτσι θαλασσινών

Άλλες προτάσεις