Louis Roederer – Cristal Rose 1999 - T:U Events

Champagne & Αφρωδη

Louis Roederer – Cristal Rose 1999

  • Louis Roederer
  • Pinot Noir & Chardonnay
  • €450.00
  • Champagne, Γαλλία
  • 4.5 QvP
    Βαθμολογία

(Ποσοστά ποικιλιών: 55% Pinot Noir & 45% Chardonnay)

Όχι δεν είμαι ενθουσιώδης επειδή είναι Cristal, η ναυαρχίδα του οίκου Louis Roederer της Καμπανίας. Αν είμαι λιγάκι είναι επειδή απέχει χιλιόμετρα από την λευκή της έκδοση και σε τιμή αλλά και σε γεύση. Έως τώρα είχα μια εικόνα σχηματισμένη στο γευστικό μου πλάνο μεταξύ ροζέ και λευκής Σαμπάνιας. Εδώ όμως ομολογώ πως έχασα την μπάλα και ξανά από την αρχή.

Η Cristal rose του 1999 είχε να ανταγωνιστεί μια Salon cuvee «S» Le Mesnil 1988 στο εστιατόριο Anassa στη Θεσσαλονίκη. Η σύγκριση ήταν λιγάκι ανόμοια αλλά στο κάτω κάτω ήταν και οι δυο top class Champagne.

Στη μύτη τα κόκκινα φρούτα απλά δε μπορούσαν να συγκρατήσουν τη φρεσκάδα τους και την ένταση τους. Μπορούσες να «μυρίσεις» φινέτσα ποιότητας με κλειστά τα μάτια. Το λικέρ κεράσι, τα cranberries και οι ώριμες φράουλες ήταν λίγα από τα αρώματα σε ένα πολύπλοκο σύνολο.

Στο στόμα πάλι έπιανα με την άκρη του ματιού μου όσους τη δοκίμαζαν να κάνουν διάφορους μορφασμούς συγκίνησης. Κανείς δε το καταλάβαινε και δε φαινόταν περίεργο σε κανέναν που βρισκόταν στο τραπέζι να βλέπει τον απέναντι του να κλείνει τα μάτια νομίζοντας ότι διευθύνει τη συμφωνική ορχήστρα της Βιέννης. Πάλι καλά δε μπορούσα να δω τον εαυτό μου..
Ένα γεμάτο σώμα με υψηλή ένταση κόκκινων φρούτων και βάση ζύμης με νότες ελαφρώς καψαλισμένου ψωμιού. Στιβαρή και κρεμώδη με φυσαλίδα μικρή, να δημιουργεί μια κρέμα σαν το αφρόγαλα στα χείλη.

Μια ακριβή μεν αλλά απολαυστικότατη δε, top class Σαμπάνια που έχει τεράστια διαφορά με την λευκή έκδοση (τιμή περίπου στα 200€ η λευκή) αλλά και το κάθε ευρώ παραπάνω στην έκδοση ροζέ φαίνεται στο ποτήρι.

Άλλες προτάσεις