Μερκάτη – Paolo - T:U Events

Λευκα

Μερκάτη – Paolo

  • Κτήμα Μερκάτης
  • Παάλος & Ρομπόλα
  • €24.00
  • Ζάκυνθος

Ελληνικό sherry fino, αναφώνησα μόλις δοκίμασα αυτό το μοναδικό κρασί από την Ζάκυνθο. Πρόκειται για ένα κρασί σίγουρα ιδιαίτερο, από την γνωστή Ρομπόλα και την τοπική (υποθέτω) ποικιλία, Παύλος. Ένα κρασί για λίγους στην επιλογή του αλλά είμαι σίγουρος ότι θα αρέσει σε πολλούς αν συνδυαστεί με το σωστό πιάτο. Έχει αρώματα από καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς, κεριού και αποξηραμένης φλούδας πορτοκαλιού. Φίνο άρωμα και γεμάτο σώμα με μεταλλικότητα και λιπαρότητα.

Συνδυάστε με:

  • Σαλιγκάρια (bourguignon), με πλούσιο σκορδοβούτυρο
  • Σαλάτες με ανοιξιάτικο ντρέσινκ, ξηρούς καρπούς και κομματάκια αποξηραμένων φρούτων
  • Κίτρινα σκληρά και μαλακά τυριά
  • Ελαφρώς καπνισμένους ή καβουρντισμένους ξηρούς καρπούς
  • Ελαφρώς πικάντικα μπουρεκάκια
  • Tartare (σολομού, λαβράκι)
  • Βραστό καβούρι
  • Φυστικοβούτυρο

Άλλες προτάσεις